Pancake leggeri alle mele
Ingredienti
|
Dosi per circa 8 pancake
PER LA PRESENTAZIONE
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Procedimento
Si tratta di una preparazione facile e leggera.
- In una terrina aggiungere l’uovo e unire lo zucchero e la farina. Miscelare con la frusta a mano e a filo unire il latte.
- L’obiettivo è ottenere un impasto fluido, facilmente mescolabile ma non troppo liquido.
- Sbucciare la mela Golden Delicious, eliminare il torsolo e tagliare a cubetti molto piccoli.
- Aggiungere le mele nella terrina insieme al lievito e un po’ di cannella.
- Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Riscaldare una padella antiaderente con fondo piatto con due cucchiaini di olio di oliva.
- Con un mestolo versare dell’impasto: aspettare il comparire delle prime bollicine in superficie per girare il pancake con una spatola.
- La cottura è di pochi minuti per ciascun pancake: con uno stuzzicadenti verificare che la pastella all’interno sia ben cotta.
- Spolverizzare con zucchero a velo e cannella e servire preferibilmente ben caldi.
Ingredienti
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Dosi per circa 8 pancake
PER LA PRESENTAZIONE
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Procedimento
Si tratta di una preparazione facile e leggera.
- In una terrina aggiungere l’uovo e unire lo zucchero e la farina. Miscelare con la frusta a mano e a filo unire il latte.
- L’obiettivo è ottenere un impasto fluido, facilmente mescolabile ma non troppo liquido.
- Sbucciare la mela Golden Delicious, eliminare il torsolo e tagliare a cubetti molto piccoli.
- Aggiungere le mele nella terrina insieme al lievito e un po’ di cannella.
- Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Riscaldare una padella antiaderente con fondo piatto con due cucchiaini di olio di oliva.
- Con un mestolo versare dell’impasto: aspettare il comparire delle prime bollicine in superficie per girare il pancake con una spatola.
- La cottura è di pochi minuti per ciascun pancake: con uno stuzzicadenti verificare che la pastella all’interno sia ben cotta.
- Spolverizzare con zucchero a velo e cannella e servire preferibilmente ben caldi.
Mela, cannella, uovo
Una preparazione perfetta per colazioni sane ma leggere, senza burro
Mela, cannella, uovo
Una preparazione perfetta per colazioni sane ma leggere, senza burro
LE PROTAGONISTE DEL MESE
GRANNY SMITH
Fresca, verde, intensa e croccante
GOLDEN DELICIOUS
La regina delle mele, di colore gialloverde e dal sapore aromatico
LE NOSTRE TRAINER
FEDERICA
COLOMBO
Nasce come pattinatrice e danzatrice per poi dedicarsi totalmente al fitness. Personal trainer specializzata in Yoga e Pilates. Mela preferita: Golden Delicious.
GAIA
PAGNINI
Fitness trainer, massoterapista e futura osteopata. Il suo obiettivo è il benessere fisico delle persone. Mela preferita: Fuji.
LE PROTAGONISTE
DEL MESE
GRANNY SMITH
Fresca, verde, intensa e croccante
GOLDEN DELICIOUS
La regina delle mele, dal colore gialloverde e dal sapore aromatico
LE NOSTRE TRAINER
FEDERICA
COLOMBO
Nasce come pattinatrice e danzatrice per poi dedicarsi totalmente al fitness. Personal trainer specializzata in Yoga e Pilates. Mela preferita: Golden Delicious.
GAIA
PAGNINI
Fitness trainer, massoterapista e futura osteopata. Il suo obiettivo è il benessere fisico delle persone. Mela preferita: Fuji.
